Версия для слабовидящих

Об организации питания в ДОУ

Питание воспитанников в МКДОУ детском саду № 62 «Звёздочка» осуществляется по 10 дневному меню для детей от 3 до 7 лет, которое составляется ежегодно на два периода: осенне-зимний и весенне-летний. Питание пятиразовое сбалансированное. Меню разработано отделом питания управления образования администрации МГО, согласовано с СЭС и утверждено начальником управления образования администрации МГО. Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Готовая пища выдается детям только после снятия пробы бракеражной комиссией, ведется бракеражный журнал.

Организация питания находится под постоянным контролем администрации учреждения. На привозимые продукты имеются сертификаты, ветеринарные свидетельства.

 

Материалы

10-дневное меню
Приказ на меню
Приказ об утверждении норматива стоимости питания
Положение о бракеражной комиссии
Положение об организации питания
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"